Le 20 migliori degustazioni vini in Piemonte

La degustazione e visita alle cantine Infernot nel Monferrato si svolge a Cella Monte, entrato a far parte dei Borghi più Belli d’Italia dal 2018 e comprende: una visita alla cantina storica e agli infernot, seguita da una degustazione di 4 vini e accompagnata da un piccolo tagliere di prodotti locali.

Gli infernot sono grotte sotterranee scavate a mano, che hanno permesso al territorio del Monferrato di diventare Patrimonio Unesco insieme ai territori di Langhe e Roero nel 2014.

La visita si conclude con la degustazione di 4 vini di produzione dell'azienda accompagnati da un piccolo tagliere di prodotti locali e grissini. Per il tagliere è possibile richiedere la versione vegetariana.

Durante la degustazione assaggerete:

• Mariulin (Piemonte DOC Chardonnay, Spumante Brut Metodo Martinotti)
• Dedalo (Monferrato DOC Bianco da uve Arneis)
• Solista (Grignolino del Monferrato Casalese DOC)
• Carisa (Piemonte DOC Barbera)

Per la visita delle cantine nel Monferrato raccomandiamo un abbigliamento consono alle basse temperature e alta umidità presenti nei locali.

La visita in cantina con degustazione nelle colline del Monferrato vi permetterà di scoprire i prodotti tipici delle colline piemontesi a Montemagno.

L'attività ha inizio con una passeggiata nei vigneti dell'azienda agricola seguita dalla visita guidata in cantina dove vi verrà spiegato il processo produttivo del vino. Al termine potrete scegliere tra 2 degustazioni.

Tour classico

Comprende la degustazione di 5 vini di produzione locale accompagnato da un tipico tagliere di salumi e formaggi.

Degustazione Ruchè

L'attività comprende una degustazione che vi permetterà di scoprire un particolare tipo di vino, il Ruchè. Vi verrà servito un percorso di 5 vini con aggiunta della grappa Ruchè, il tutto accompagnato da salumi e formaggi locali.

In caso di maltempo e di impossibilità di fare la passeggiata nei vigneti, vi verrà regalata una bottiglia di vino ogni 2 persone indipendentemente dalla degustazione selezionata.

La visita e degustazione in cantina sulle colline piemontesi delle Langhe e Monferrato vi permetterà di scoprire i prodotti del territorio visitando una caratteristica azienda a conduzione familiare.

La cantina si trova a Calosso, in provincia di Asti, ed il tour inizia con una breve passeggiata nei vigneti attorno all'azienda mentre il titolare vi farà un'introduzione sul territorio.

Si continuerà visitando la cantina con la relativa zona di vinificazione ed ai locali dove viene affinato il vino nelle botti.

Al termine verrete accompagnati alla terrazza panoramica o nella sala degustazioni (in inverno) per degustare 6 vini tra cui il loro Chardonnay, il Barbera, Nebbiolo, Gamba di Pernice per concludere col Moscato d'Asti.

Tutti possono partecipare alla visita e alla degustazione. I minori potranno partecipare gratuitamente non bevendo.

Degustazione con passeggiata nei vigneti eroici e visita nella cantina storica Teresa Soria. Un'occasione unica per scoprire i prodotti del territorio delle colline piemontesi.

Prima della degustazione farete una passeggiata nei vigneti di Moncucco seguita da una visita guidata nella cantina storica dell'azienda, dove vi spiegheranno i processi produttivi del vino.

Infine verrete accompagnati sulla terrazza panoramica dove parteciperete alla degustazione di 6 vini, tra cui il Moscato d'Asti dell'azienda, accompagnati da un tagliere di salumi e formaggi locali.

Per partecipare alla degustazione è necessario essere maggiorenni ed in caso di intolleranze o particolari esigenze alimentari bisogna contattare la struttura in anticipo.

Questa visita in cantina con degustazione vini sulle colline del Monferrato vi farà conoscere le tecniche di produzione e affinamento dei classici vini piemontesi prodotti della cantina, situata fra Asti ed Alessandria. Al termine della visita potrete degustare diversi calici di vini locali con vista sulle colline di Vignale Monferrato.

L'attività, della durata di 1 ora, inizia con una visita guidata della cantina, dove vi verranno mostrate le sale di affinamento e lavorazione di tradizionali vini piemontesi, fra cui i noti "Barbera d'Asti" e "Barbera del Monferrato". 

Al termine della visita degusterete 3 vini della cantina, abbinati ad un tagliere condiviso di salumi e formaggi.

La visita con degustazione nel Monferrato è un'occasione unica per conoscere la tradizione vinicola piemontese e degustare i suoi vini in compagnia e in coppia.

La visita in cantina con degustazione al Castello di Razzano offre un'esperienza coinvolgente per gli amanti del vino e per coloro che desiderano conoscere la cultura vitivinicola locale. Situato nel suggestivo Castello di Razzano, il museo offre un affascinante viaggio attraverso la storia e la produzione del vino nella regione e nel Monferrato.

Dopo la visita al museo, avrete l'opportunità di esplorare le Cantine di invecchiamento del Castello di Razzano. La degustazione di vini è un momento clou della visita. Ogni persona avrà l'opportunità di assaggiare tre diversi vini, rappresentativi della produzione del Castello di Razzano. La selezione dei vini potrebbe comprendere sia vini bianchi che rossi, in base alle vostre preferenze o alle specialità della regione. Per accompagnare la degustazione, vi sarà servito un tagliere di salumi e formaggi tipici locali, che si abbinano perfettamente ai vini.

Posizionato in uno degli angoli più suggestivi del Monferrato e circondato da una tenuta di grande bellezza paesaggistica, il Castello di Razzano è il punto di riferimento ideale per chi desidera godere di esperienze eno-gastronomiche del territorio.

La visita, seguita da una degustazione, permette di immergersi nella storica cantina locale dell'azienda Luzi Donadei, nel cuore delle Langhe.

La durata dell'esperienza è di circa 2 ore e, con condizioni meteo favorevoli, la visita si concluderà con una passeggiata per le vie del borgo alla scoperta dei vigneti di proprietà. E' possibile effettuare la visita anche in lingua inglese e francese. 

La visita è adatta a tutte le età e sono ammessi anche gli animali.

I classici del Piemonte

Degustazione di 3 vini locali:

• Langhe Doc Chardonnay
• Dogliani Docg
• Langhe rosso

La degustazione è accompagnata da un tagliere misto di salumi e formaggi. 

I top del Piemonte

Degustazione di 4 vini locali:

• Donna Cecilia Dogliani Doc Sup.
• Claves Januae Barbera d'Alba doc Sup.
• Barolo docg
• Ester Ferrero Brut Metodo Classico

La degustazione è accompagnata da un tagliere misto di salumi e formaggi. 

L'esperienza inizia nell'accogliente tavernetta di Sergio, dove avviene la presentazione. Segue una degustazione di 7 vini, accompagnati da prodotti tipici locali.

Sergio condivide la storia di ogni vino, dalla sua nascita nei vigneti fino al processo di vinificazione in cantina. Nel frattempo, vengono serviti i piatti associati a ciascun vino. La degustazione è accompagnata da assaggi di salsa tonnata, salame crudo, pancetta, lardo, tuma con la cugnà e biscotti.

I vini selezionati sono i seguenti:

• Roero Arneis DOCG
• Dogliani Sambu DOCG
• Dogliani superiore DOCG
• Piemonte Barbera DOC
• Langhe Nebbiolo DOC
• Langhe Rosso Excelso DOC
• Barolo DOCG

Dopo le degustazioni, vi sposterete in cantina, dove potrete osservare da vicino il lavoro della cantina: dalla fermentazione alle fasi di travaso e invecchiamento, fino all'imbottigliamento e all'etichettatura. In seguito alla visita della cantina avrete la possibilità di acquistare i vini degustati precedentemente.

La visita dura circa due ore. L'esperienza può accogliere fino a 15 persone e non ammette animali domestici. Su prenotazione, vengono forniti prodotti senza glutine per i celiaci.

La visita in cantina e degustazione di vini all'interno del Castello di Verduno prevede tre diverse degustazioni con durata variabile a seconda della tipologia scelta. Sono aperte a tutti i maggiorenni.

Degustazione 1: Il Nebbiolo
Questa degustazione di vini locali prevede, oltre alla visita alla cantina storica, un insieme di vini realizzati esclusivamente da uve Nebbiolo. Questo percorso è pensato per tutti coloro che vogliano approfondire le diverse espressioni di questo vino.

Degustazione 2: Menù Degustazione
Questo percorso si apre con la visita alle cantine storiche, segutita poi da un ricco menù degustazione composto da cinque portate. In abbinamento verrà proposta una degustazione di 4 vini dalle cantine del Castello. Questo servizio è disponibile solo a pranzo durante i fine settimana. Il costo del pranzo per gli adulti che non degustano è di 55€; pranzo composto da 2 antipasti, 1 primo, 1 secondo e il dolce. (Per i bambini consigliato il menù alla carta)

Degustazione 3: I vini del Castello
All’interno di questa degustazione di vini, dalla durata di circa 1h30min, è prevista la degustazione di 4 vini locali, tra cui il Barolo e il Barbaresco.

La degustazione vini con visita guidata in cantina e del vigneto ad Alba è un'occasione unica per immergersi nelle colline piemontesi e scoprire il territorio delle Langhe.

L'esperienza inizia con una passeggiata nel vigneto da dove potrete ammirare il panorama sulle colline del Barolo e Barbaresco. Successivamente si proseguirà nella cantina e vi verranno mostrate tutte le sale che caratterizzano il processo di produzione del vino.

Al termine della visita, vi attenderà una degustazione di 5 vini tra cui:

• 2 calici di vino bianco a scelta
• 1 calice di Rosè di Nebbiolo
• 2 calici di vino rosso a scelta

I vini verranno accompagnati da un tagliere di prodotti tipici.

Per partecipare alla degustazione è necessario essere maggiorenni. I minori non potranno degustare.

Per gli adulti che non degustano e i minori viene comunque servito un tagliere con prodotti tipici.

La visita in cantina con degustazione sulla collina di Cannubi vi permetterà di scoprire i tipici vini delle colline piemontesi, compreso il Barolo.

L'attività ha inizio con visita guidata in cantina dove vi verrà spiegato il processo produttivo del vino. Al termine potrete scegliere tra 2 degustazioni.

Tour classico

Comprende la degustazione di 6 vini di produzione locale tra cui 2 calici di Barolo DOCG. La degustazione è accompagnata da grissini artigianali.

Tour Barolo

L'attività comprende un percorso degustativo che comprende 5 vini. Avrete l'occasione di assaporare un calice di Nebbiolo seguito da 4 tipi di Barolo diversi. La degustazione è accompagnata da grissini artigianali.

Al termine della degustazione potrete rilassarvi passeggiando nei suggestivi vigneti dell'azienda agricola in tutta autonomia.

Questa visita in cantina con degustazione a Castagnito, nel cuore del Roero, vi farà immergere nella storia della produzione dei più noti vini piemontesi. Avrete la possibilità di degustare 4 o 6 vini, in base all'opzione scelta, abbinati ad un tagliere di salumi e formaggi del territorio.

Una volta accolti, verrete accompagnati sulle colline vicino ai vigneti per ammirare i panorami delle colline circostanti e vi verrà offerta dell'acqua e della frutta di stagione a chilometro zero. 

Dopo pochi minuti verrete accompagnati in cantina, dove potrete conoscere tutte le fasi di produzione e di affinamento dei vini più storici della tradizione roera. La spiegazione è seguita da una degustazione di vini del territorio, abbinata ad un tagliere di salumi e formaggi locali, da un calice di Passito e da un dolce alle nocciole.

Roero e Non solo (2 ore 30 minuti)

La degustazione include 6 vini:

• Roero Arneis DOCG
• Roero Arneis DOCG Cortine 
• Langhe Dolcetto DOC
• Langhe Nebbiolo DOC
• Roero DOCG
• Barbera d’Alba DOC

La degustazione è abbinata ad un tagliere di salumi e formaggi locali, da un calice di Passito e da un dolce alle nocciole.

Roero 100% (2 ore)

La degustazione include 4 vini:

• Roero Arneis DOCG
• Langhe Nebbiolo DOC
• Roero DOCG
• Barbera d'Alba DOC

La degustazione è abbinata ad un tagliere di salumi e formaggi locali, da un calice di Passito e da un dolce alle nocciole.

L'esperienza è adatta a tutti, e durante la primavera e l'estate può essere offerta all'aperto.

La degustazione di vini nel Roero, alla sinistra del fiume Tanaro, a nord di Alba, è un'esperienza unica. Si tratta di un tour in Piemonte composto da una visita guidata della cantina con la possibilità di effettuare una delle tre degustazioni proposte.

Degustazione Classica - 5 vini:

• Rive Gauche Vino Spumante Met. Charmat
• Roero Arneis Docg
• Barbera D’Alba Doc
• Roero Docg Renesium (Vino da Uve Stramature).

La degustazione è accompagnata da Grissini artigianali e nocciole.

Degustazione Roero - 6 vini:

• 2 Cru Roero Arneis
• Langhe Bianco
• Barbera D’Alba Superiore Doc
• Roero Riserva Docg
• Langhe Rosso

La degustazione di vini è accompagnata da Grissini artigianali e nocciole.

Gran Cru: Vecchie e Nuove annate a confronto - 6 vini

• 1 Roero Riserva Annata corrente
• 5 Roero Riserva vecchie annate selezionati da Malvirà

Oppure

• 1 Barolo Boiolo annata corrente
• 4 Barolo Boiolo vecchie annate selezionati da Malvirà

Oppure

• 1 Roero Arneis Annata corrente
• 5 Roero Arneis vecchie annate selezionati da Malvirà

La degustazione di vini è accompagnata da un tagliere.

La degustazione avviene all'interno di una tipica cantina a conduzione familiare nelle Langhe e Roero.

Prima della degustazione verrete accolti nelle cantine dove assisterete a una presentazione dell’azienda, delle caratteristiche tipiche del territorio e dei vini locali.

Successivamente vi spiegheranno il processo di fermentazione e affinamento dei vini.

Infine parteciperete alla degustazione di 6 vini accompagnati da salami, formaggi e grissini.

Vi sarà poi la possibilità anche di fare una piacevole passeggiata in autonomia nelle vigne della tenuta al termine o prima della degustazione.