Cena alla Malga Panna a Moena in Val di Fassa

Cene in baita

Da 125€ a persona

2 ore 30 min

Da 1 a 30 partecipanti

Cena con menù selezionato

Bevande

Il Ristorante Malga Panna, premiato dal 1993 dalla Guida Michelin, desidera ospitarvi per una cena che vi farà scoprire i gusti della cucina trentina e non grazie ai menù degustazione preparati dallo chef.

Il ristorante si trova a Moena, in provincia di Trento, nel cuore della Val di Fassa e offre una bellissima vista sulla Conca di Moena e sulle Dolomiti. Dal centro abitato si può raggiungere la struttura in macchina, è previsto un tratto di strada in salita ma fattibile per tutte le macchine.

I menù degustazione proposti dalla struttura sono due.

Menù Persuasione:

Piccolo Benvenuto dalla cucina.
Trota, Burro bianco, insalata d’agrumi.
Cavatelli, porcino, gambero rosa e olio al prezzemolo.
Riso, nocciola e rosmarino.
Hamburger di cotechino e tartufo.
Cervo in crosta di quinoa e fragole.
Predessert.
Cioccolato bianco, lampone e mojito.

Menù Sapori di Malga:

Piccolo Benvenuto dalla cucina.
Coniglio, foie gras, pancetta e mandarino.
Ramen ai profumi del Garda.
Agnello al fieno, radici e tarassaco tostato.
Predessert.
Tiramisù di bosco caramellato.

Le bevande non sono comprese nel prezzo indicato e verranno scelte e pagate in loco.

In caso di allergie o esigenze alimentari specifiche sarà necessario contattare direttamente la struttura.

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4.7(857 recensioni)

Andrea G.

Posto incantevole, servizio preciso ma allo stesso tempo caloroso e piacevole. Abbiamo presso due menù tradizioni, uno con una piccola modifica. Che dire un’esperienza fantastica con esplosioni di gusto Preparatissimo il sommelier.

Alessio T.

Finalmente uno stellato che osa senza perdere di vista il senso del cibo. Si colgono il territorio e l'innovazione. Ottimi gli abbinamenti, cotture sempre perfette, ripieno dei ravioli incredibile, i dolci (in particolare amnesia) un'esperienza fuori dal comune da provare. Servizio gentile e attento nonostante i numerosi coperti, piacevole la non eccessiva formalità, sommelier disponibile e competente. In cucina si coglie la storia di uno stellato che si mantiene tale da decenni. Un lavoro incredibile per riproporre sempre questa qualità con costanza e passione. Grazie per quanto ci avete fatto assaporare.

Giorgia G.

Grazie per aver reso una serata indimenticabile! Ho prenotato un tavolo sabato scorso per festeggiare il compleanno del mio compagno: hanno accontentato ogni mia piccola richiesta. Il menù è stato un viaggio alla scoperta della cucina dello chef Donei. Vorremmo in particolare complimentarci con i ragazzi di sala - sono stati preziosi.

Giorgio G.

Una cena molto vicina alla perfezione. Piatti entusiasmanti e quasi tutti originali/particolari e con uso di prodotti locali/tipici. Molto apprezzati i piatti intermezzi pre-portata. La location è un connubio perfetto tra modernità e uso del legno tipico delle malghe. Servizio impeccabile sotto ogni punto di vista (noi abbiamo prenotato per le 19.30, quando il locale è ancora vuoto. Vi consiglio di fare così, in questo modo avrete più attenzione rispetto alle 20.30 quando il locale è pieno). Tavoli ben distanziati così da avere privacy e respiro dagli altri commensali. Il panorama dalla malga non è niente di eccezionale ma certamente non si va per quello. Prezzo corretto per il livello di cucina e servizio che offrono.

Ilaria B.

Ottimo ristorante 1 Stella Michelin appena sopra Moena. Deliziosa cena dove tutto è stato superbo, dalla ossequiosa ma naturale accoglienza, alle materie prime, alla carta dei vini. Diverse proposte di assaggi dallo chef. Delizioso il Reale Iberico. Un particolare riconoscimento allo staff altamente preparato e di squisita gentilezza.

Bea B.

Splendida cucina, splendida malga, splendido staff. Professionalità, qualità e onestà, una garanzia sempre. L'atmosfera famigliare avvolge. La cortesia di averci accettati con due cani non è cosa scontata per la valle seppur segnalo in anticipo il fatto che gli stessi sono ben educati, a volte non viene recepito. Ringrazio per la fiducia accordata in fase di prenotazione in merito a detto aspetto.